|
Cuisine santone
|
|
Recettes de cuisine Recettes gourmandes Charentaises
LUCQUIAUD Francis | | | | 130 recettes issues du terroir des deux Charentes remises au goût du jour. |  | | 16,5 x 21 cm - Edition spirale | | 178 pages + 100 photos en sépia | | | | | | Prix : 9.90 € | | | Les 4 saisons du cognac et son inséparable pineau
COGNAC Hélène | | | | 70 recettes à base de Cognac ou de pineau présentées saison par saison pour cuisiner au rythme des produits des marchés. Ce sont tous les plats traditionnels français réagrémentés de pineau ou de cognac, de l'entrée au dessert en passant par les plats de résistance. | | | 2007 - 17 x 21 cm - édition cousue, collée | | | | | | Prix : 7.00 € | | La cuisine des plantes sauvages
RICHARD Anne,
VAILLANT Pierre | | | | 45 plantes que vous connaissez forcément : acacia, chêne vert, orties, coquelicots, pissenlits... Elles se trouvent partout et sont très utiles. Apprenez à les cueillir, les choisir, les cuisiner... Ce guide se décompose en deux temps : une explication de chaque plante, de son milieu naturel et de son utilisation médicinale (car beaucoup ont des vertus soignantes). Grâce aux conseils d’Anne Richard, forte de son expérience dans le milieu agricole, vous connaîtrez la meilleure époque pour les cueillir et la bonne manière de les utiliser. La deuxième partie est composée de recettes faciles à faire et délicieuses pour créer des menus originaux et équilibrés. Cet ouvrage est complété par de très belles photos de plantes à l’état naturel et des recettes proposées. | | | 2008 - 13,5 x 21 cm - édition brochée - 204 pages | | | | | | Prix : 17.00 € | | Coquillages et crustacés
Comment les choisir, les préparer, les cuisiner
LUCQUIAUD Francis | | | | 80 recettes de fruits de mer, des plus simples au très complexes. Vous pourrez cuisiner au quotidien ou épater vos amis par vos talents culinaires. L'indispensable pour les amateurs de coquillages et autres produits de la mer. | | | 2007 - 17 x 20 cm - édition cousue, collée - 104 pages | | | | | | Prix : 5.00 € | | La cuisine du lapin
LUCQUIAUD Francis | | | Cuisiner le lapin sous toutes ses formes
72 recettes délicieuses et faciles à faire : mariné, laqué, en papillotes, en civet, en terrine,...
Vous préparerez des plats variés, au gré de votre humeur et des produits de saison. Le plus : une introduction explicative sur le lapin, ses origines et les diverses façons de le cuisiner. | | | 2008 - 11 x 17 cm - édition brochée - 224 pages | | | | | | Prix : 7.00 € | |
|
Cuisine santone 
